HPLC法同时测定茶叶中儿茶素类和咖啡因的含量

编号 zgly0000974330

文献类型 期刊论文

文献题名 HPLC法同时测定茶叶中儿茶素类和咖啡因的含量

作者 张琪  徐维玲  李翠芹 

作者单位 教育部药用资源与天然药物化学重点实验室西北濒危药材资源开发国家工程实验室陕西师范大学生命科学学院  西安鸿生生物技术有限公司 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2015(4)

页码 53-56

年份 2015 

关键词 儿茶素类  表没食子儿茶素没食子酸酯  咖啡因  HPLC 

文摘内容 为了建立了一种等度洗脱茶叶中6种儿茶素类没食子儿茶素(GC)、表没食子儿茶素(EGC)、儿茶素(C)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表儿茶素(EC)及限量成分咖啡因(CAF)的高效液相色谱(HPLC)定量测定的方法,采用汉邦Benetnach TM C18(5μm×4.6mm×250mm)色谱柱,流动相为甲醇∶水∶磷酸(28∶72∶0.1,v/v/v),流速为0.8m L·min-1,UV检测波长为280nm,柱温为30℃。