HPLC—ELSD法同时测定马铃薯中α-茄碱和α-卡茄碱含量

编号 zgly0000974499

文献类型 期刊论文

文献题名 HPLC—ELSD法同时测定马铃薯中α-茄碱和α-卡茄碱含量

作者 商婷婷  邝梦婷  胡新喜  熊兴耀  陆英 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院  湖南省马铃薯工程技术研究中心  国家植物功能成分利用工程技术研究中心 

母体文献 食品与机械 

年卷期 2015(4)

页码 55-58+125

年份 2015 

关键词 马铃薯  α-茄碱  α-卡茄碱  HPLC—ELSD 

文摘内容 建立高效液相色谱—蒸发光散射检测(HPLC—ELSD)同时测定马铃薯中α-茄碱和α-卡茄碱的方法,并对不同样品含量进行测定。结果表明:当ELSD漂移管温度98℃,雾化管温度30℃,载气压力6.90kPa时,以0.1%三氟乙酸水—乙腈为流动相,经梯度洗脱程度,α-茄碱和α-卡茄碱可获得良好分离,色谱峰柱效高。样品用质量100倍的1%甲酸甲醇为提取溶剂在70℃下提取90min,提取液直接注入色谱仪进行检测。α-茄碱标准品在0.196~9.800μg线性关系良好(R2=0.999 5),平均回收率为99.4%,并以该标准曲线同时计算样品中的α-茄碱和α-卡茄碱的含量。