5～10周龄扬州鹅日粮中适宜蛋氨酸水平的研究(英文)

编号 zgly0001347590

文献类型 期刊论文

文献题名 5～10周龄扬州鹅日粮中适宜蛋氨酸水平的研究(英文)

作者 周秋燕  王志跃  杨海明  施寿荣  张康宁  韩厚明 

作者单位 扬州大学动物科学与技术学院  常州优质鸡品种研发中心  常州优质鸡品种研发中心 扬州225009  扬州225009  常州213059 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2008年01期

年份 2008 

分类号 S835 

关键词 扬州鹅  蛋氨酸  生长性能  屠宰性能  血清生化指标 

文摘内容 本文旨在研究5～10周龄扬州鹅日粮中适宜的蛋氨酸水平。选用28日龄的健康扬州鹅150只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复10只,公母各半。试验采用单因子有重复设计,日粮蛋氨酸水平分别为0.23%、0.33%、0.43%、0.53%和0.63%。结果表明:日粮不同蛋氨酸水平对5～10周龄扬州鹅生长性能、屠宰性能和血清生化指标均存在显著影响。(1)0.43%蛋氨酸水平试验组鹅的生长速度最快,料重比显著低于0.23%组(P<0.05);(2)0.43%和0.53%蛋氨酸水平试验组鹅在屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率显著高于其他各组(P<0.05),且随着日粮中蛋氨酸水平的增加腹脂率呈下降趋势,0.53%和0.63%组鹅腹脂率显著低于0.23%组(P<0.05);(3)0.43%和0.53%蛋氨酸水平试验组鹅血清尿素氮(BUN)浓度显著低于0.23%组(P<0.05),0.53%蛋氨酸水平试验组鹅血清总蛋白(TP)浓度显著高于0.23%组(P<0.05)。综上所述,当日粮蛋白质水平为15.82%时,建议5～10周龄扬州鹅日粮中适宜蛋氨酸水平为0.43%～0.53%。