HPLC法检测黑豆乙醇提取物中活性成分的含量

编号 zgly0000494981

文献类型 期刊论文

文献题名 HPLC法检测黑豆乙醇提取物中活性成分的含量

作者 李剑梅  桓明辉  王振丽  宗玉丽  刘艳玲 

作者单位 辽宁省微生物科学研究院 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2007,28(5)

页码 108-110

年份 2007 

分类号 TS218 

关键词 高效液相色谱(HPLC)  黑豆乙辟提取物  大豆苷  大豆苷元  染料木苷  染料木素 

文摘内容 采用高效液相色谱技术(HPLC), 建立快速、有效、能同时分析检测黑豆乙醇提取物中大豆苷、苷元、木苷、木素含量的检测方法。结果: 在一定条件下流动相及其比例对各组分的分离测定有较大的影响, 我们所确定的色谱条件为: 固定相: C18柱, 流动相: 甲醇: 水: 乙酸为42: 57: 1, 检测波长为260nm; 标准对照品的浓度与吸收峰面积均有较好的线性关系, r〉0.99, 各组分间分离度大于1.5; 测得的黑豆乙醇提取物中大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素的平均含量(%)分别为: 0.341、0.386、0.0929、0.0265。RSD(%)分别为3.49、5.12、10.0、4.94。HPLC法可同时检测黑豆提取物异黄酮中大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素的含量, 而且方法简单、快速、精密度高、重现性好。