野生毛花猕猴桃果实品质主成分分析及综合评价

编号 zgly0001008251

文献类型 期刊论文

文献题名 野生毛花猕猴桃果实品质主成分分析及综合评价

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 曲雪艳  郎彬彬  钟敏  朱博  陶俊杰  黄春辉  徐小彪 

作者单位 江西农业大学农学院 

母体文献 中国农学通报 

年卷期 2016(1)

页码 92-96

年份 2016 

关键词 毛花猕猴桃  果实品质  主成分分析  综合评价 

文摘内容 为构建毛花猕猴桃果实品质评价体系,利用DPSS软件对野生毛花猕猴桃可溶性糖、可滴定酸、维生素C、可溶性固形物等品质指标进行主成分分析。结果表明,果实变异系数差异明显,其中可溶性糖变异系数最大,达41.34%;主成分分析表明,将6个品质指标综合成3个主成分因子,可代表野生毛花猕猴桃果实品质的82.629%的信息量;综合评价结果表明,59、13、14、12、55、4、60、15、57、25、58号样品野生毛花猕猴桃果实品质优异,41、45、21、20、53、34、22、32号样品野生毛花猕猴桃果实品质较差。