猕猴桃果实采后保鲜技术

编号 zgly0000694961

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃果实采后保鲜技术

学科分类 220.45;经济林学

作者 兰霞  贺立静  贺立红  梁红 

作者单位 仲恺农业工程学院农学院  琼州学院生物科学与技术学院 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2010(14)

页码 172-173

年份 2010 

分类号 S663.4 

关键词 猕猴桃  采后保鲜 

文摘内容 猕猴桃是一种重要的水果资源,它的营养价值极高,但其对乙烯敏感,采后后熟软化迅速,常温下容易腐烂,贮藏性差。现概述国内外现有的猕猴桃贮藏保鲜手段,并提出可能的一些保鲜新措施。