茶油脂肪酸组分近红外模型构建研究

编号 zgly0001649206

文献类型 期刊论文

文献题名 茶油脂肪酸组分近红外模型构建研究

作者 何小三  李博  符树根  贺义昌  曹冰  付宇新  刘易鑫  华小菊  雷小林 

作者单位 江西省林业科学院·江西省油茶种质资源保护与利用重点实验室  瑞士步琪实验室仪器公司中国市场部 

母体文献 南方林业科学 

年卷期 2018年05期

年份 2018 

分类号 TS225.16 

关键词 油茶籽油  脂肪酸组成  近红外 

文摘内容 采用GC2010-Plus气相色谱仪测定了104份油茶籽油样本的脂肪酸组成,同时采用NIRFlexN-500型近红外光谱仪对104份油茶籽油样本进行了近红外光谱图谱采集、模型建立及验证。结果表明:各脂肪酸组分回归方程建立选择PLS明显优于PCR;各脂肪酸组分近红外模型的Q值均大于0.6,平均值为0.68,具有应用价值;各脂肪酸组分定标集的平均相关系数(Rc)为0.87,预测标准差(SEC)为0.32,验证集的平均相关系数(Rv)为0.82,预测标准差(SEP)为0.34,表明利用步琦近红外光谱仪能较好的测定茶油脂肪酸组分的含量。