叶用型甘薯优质高产栽培技术

编号 zgly0000439051

文献类型 期刊论文

文献题名 叶用型甘薯优质高产栽培技术

作者 邓彩联  郭铁城  黄健新 

作者单位 广东省从化市农业科技推广中心  广州市农业科学研究所 

母体文献 当代蔬菜 

年卷期 2006,(10)

页码 22-22

年份 2006 

分类号 S513 

关键词 优质高产栽培技术  叶用型  甘薯  市场竞争力  人工选择  营养丰富  高蛋白质  保健作用 

文摘内容 叶用型甘薯, 又称红薯叶、地瓜叶、为旋花科甘薯属植物, 是经人工选择而选育出供食用嫩茎叶的品种, 其营养丰富, 含高蛋白质、脂肪酸、粗纤维、干物质、维生素等, 同时具有润肠通便的保健作用。是近年来消费者喜欢的功能性新鲜蔬菜之一, 能缓旺补淡, 具有较高的经济价值及市场竞争力, 种植面积也逐年增大。