黑木耳液体深层发酵培养基的初步筛选

编号 zgly0000446436

文献类型 期刊论文

文献题名 黑木耳液体深层发酵培养基的初步筛选

作者 张恒银  孙艳丽  徐良  纪亮  董洪新 

作者单位 烟台师范学院生命科学学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2006,28(5)

页码 13-14

年份 2006 

分类号 S646.6 

关键词 黑木耳  深层培养  培养基筛选 

文摘内容 通过单因子试验研究筛选出了黑木耳液体深层培养时的最佳碳源是葡萄糖, 最适氮源为酵母膏, 最适pH65, 最适C/N是70: 1。