响应面法优化超声波循环提取长裙竹荪抗氧化物质工艺研究

编号 zgly0001419897

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化超声波循环提取长裙竹荪抗氧化物质工艺研究

作者 王宏雨 

作者单位 福建省农业科学院食用菌研究所 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2012年01期

年份 2012 

分类号 S646.8 

关键词 长裙竹荪  抗氧化活性  超声波循环提取  响应面法 

文摘内容 利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,在前期单因素试验基础上,以提取温度、超声功率和工作间歇比为自变量,以粗提物对DPPH.清除率为响应值,对超声波循环提取长裙竹荪(Dictyophoraindusiata)抗氧化物质工艺进行优化。优化后确定的最佳提取工艺条件为:提取温度45℃,超声功率580 W,工作间歇比3.6/1,在该条件下,粗提物对DPPH.自由基清除率达到46.45%,粗提物得率为30.37%。