茶树菇栽培技术

编号 zgly0000373439

文献类型 期刊论文

文献题名 茶树菇栽培技术

作者 吕纪增 

作者单位 河北省临城县118信箱 

母体文献 农村实用科技 

年卷期 2005,(4)

页码 20-20

年份 2005 

分类号 S646  S831.5 

关键词 茶树菇  栽培技术  必需氨基酸  赖氨酸含量  美味佳肴  营养成份  交易市场  中华神菇  效益显著  人工栽培  前景广阔  食用菌  葡萄糖  矿物质  性功能  抗肿瘤  菌盖  菇类 

文摘内容 茶树菇, 是一种稀有珍贵食用菌, 菌盖嫩柄脆, 味淳清香, 口感极佳, 可烹制成各种美味佳肴。籽实体含有葡萄糖、菌蛋白、矿物质等重要营养成份, 人体8种必需氨基酸齐全, 其中赖氨酸含量高达1.75%。同时具有很强的补肾功效和抗肿瘤活性功能, 为国际菇类交易市场十大畅销品之一, 号称“中华神菇”。人工栽培茶树菇经济效益显著, 市场前景广阔。