叶黄素软胶囊安全性毒理学评价

编号 zgly0000597859

文献类型 期刊论文

文献题名 叶黄素软胶囊安全性毒理学评价

作者 李大婧  宋江峰  雷芳  刘春泉 

作者单位 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所  东北林业大学林学院  江苏先声药业有限公司 

母体文献 江苏农业学报 

年卷期 2008,24(4)

页码 536-538

年份 2008 

分类号 TS201 

关键词 叶黄素  软胶囊  安全性  毒理学  评价 

文摘内容 叶黄素是自然界广泛存在的二羟基类胡萝卜素。有较强的抗氧化作用，是近年来功能食品领域的研究热点,国内有关叶黄素的提取、分析研究报道很多，但以其作为保健食品基料的应用产品鲜见报道。作者将叶黄素制成保健食品，产品是由叶黄素和α-亚麻酸组成的软胶囊，并通过了国家食品药品监督管理局(SFDA)认定检测机构的检测，现将其安全性毒理学试验结果报道如下。