利用声学共振波谱评判香蕉的成熟度和损伤率

编号 zgly0000406806

文献类型 期刊论文

文献题名 利用声学共振波谱评判香蕉的成熟度和损伤率

作者 Jagannath J H  陈慧 

母体文献 世界热带农业信息 

年卷期 2006,(2)

页码 27-27

年份 2006 

分类号 S668.1  U469.11 

关键词 香蕉品种  声学共振  损伤率  成熟度  共振波谱  快速傅立叶变换法  成熟果实  共振频率  信号分析  组织损伤 

文摘内容 印度的Jagannath J H等利用声学共振渡谱评判了不同香蕉品种的成熟度和损伤率。他们将香蕉平放并用粘合剂固定, 以动态冲击力冲击置放香蕉的底座, 利用检漏器来收取整个香蕉反应信号, 并采用快速傅立叶变换法进行信号分析。结果表明, 随着成熟果实损伤率的增加, 反应共振频率随之降低(擦伤果实由于组织损伤导致其共振频率下降)。由于呼吸作用增加、机械损伤或温度不适导致果实成熟。可将果实的共振频率与损伤率和果实的颜色变化联系起来。