牛蒡栽培技术

编号 zgly0000439523

文献类型 期刊论文

文献题名 牛蒡栽培技术

作者 滕雪梅  胡春生 

作者单位 通化师范学院分院  通化市技工学校 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2006,9(12)

页码 23-24

年份 2006 

分类号 S63 

关键词 栽培技术  牛蒡根  根菜类蔬菜  种子繁殖  种子含油量  药食兼用  出口创汇  草本植物 

文摘内容 牛蒡是药食兼用的根菜类蔬菜, 也是出口创汇的主要蔬菜之一。牛蒡别名大力子、牛菜、蝙蝠刺等, 为菊科2年生草本植物, 野生或栽培, 种子繁殖。其种子入药为大力子, 具疏散风热、消肿解毒之功能。牛蒡根也可入药, 富含菊糖, 可祛风热、消肿毒。其肉质根可食, 枝叶可作饲料。种子含油量高达18.2%, 是上等工业作油。