名人“食笋”诗

编号 zgly0000359391

文献类型 期刊论文

文献题名 名人“食笋”诗

作者 李霖 

作者单位 浙江 

母体文献 烹调知识 

年卷期 2005(2)

页码 38-39

年份 2005 

分类号 TS972  S644.2 

关键词 春笋  嫩芽  蔬菜  竹笋  发育  竹子  春天  芽胞  名人 

文摘内容 竹子在春天芽胞发育而成的嫩芽叫春笋, 它也称竹笋、竹肉、竹胎、竹菜等。春笋鲜美爽口, 以其特有的鲜嫩赢得人们的青睐, 被誉为春天的“菜王”“蔬菜第一品”, 也博得古今名人雅士的交口赞誉。