人参果生产技术要点

编号 zgly0000334784

文献类型 期刊论文

文献题名 人参果生产技术要点

作者 金科 

作者单位 江苏省盱眙县穆店乡人民政府 

母体文献 安徽农业 

年卷期 2004,(3)

页码 8-9

年份 2004 

分类号 S667.9 

关键词 人参果  生产  生物特性  栽培  施肥 

文摘内容 人参果原产于南美洲安第斯山麓, 属多年生茄科植物, 是风靡当今世界的高档保健果蔬。其果肉清香多汁, 爽甜可口, 风味独特, 既可当水果吃, 又可制成多种菜肴, 还可加工成果茶、果酱、罐头和果脯。人参果富含钙、硒、锌等多种元素, 还含有维生素C、B1、B6和多种氨基酸。