叶幕厚度对葡萄产量、品质和贮藏营养的影响

编号 zgly0001526268

文献类型 期刊论文

文献题名 叶幕厚度对葡萄产量、品质和贮藏营养的影响

作者 史祥宾  刘凤之  王孝娣  王宝亮  郑晓翠  魏长存  何锦兴  王海波 

作者单位 中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2016年06期

年份 2016 

分类号 S663.1 

关键词 叶幕厚度  葡萄  产量  果实品质  贮藏营养 

文摘内容 以酿酒葡萄贵人香为试材,连续2年研究了模式化修剪保留不同叶幕厚度处理对葡萄果实产量、品质和枝条贮藏营养等生长发育指标的影响,以期为葡萄简化修剪技术的研发提供理论依据。结果表明,叶幕厚度90cm处理产量最高,其次为60cm处理,两者无显著性差异,30cm处理最低。叶幕厚度60cm处理果实的可溶性固形物、总糖、糖酸比和维生素C含量均最高,显著高于其他处理,其次为90cm处理,30cm和120cm两个处理最低。可滴定酸含量表现相反趋势。叶幕厚度60cm处理单宁和总酚含量均最高,其次为90cm和30cm处理,120cm处理最低并显著低于其他处理。叶幕厚度60cm、90cm和120cm 3个处理枝条的可溶性糖、淀粉和可溶性蛋白含量均无显著性差异,显著高于30cm处理。2014年叶幕厚度60cm处理的游离氨基酸含量最高,其次为90cm处理,两者无显著性差异,显著高于120cm和30cm处理,30cm处理显著低于其他各处理。综合分析,在辽宁省朝阳市气候条件下,模式化修剪叶幕厚度保留60cm时,贵人香葡萄表现最佳,其次为90cm处理,30cm和120cm处理最差。