虫类甲壳素/壳聚糖的研究及其开发前景

编号 zgly0000384673

文献类型 期刊论文

文献题名 虫类甲壳素/壳聚糖的研究及其开发前景

学科分类 220.3020;森林昆虫学

作者 刘高强  刘卫星  魏美才  孙虹 

作者单位 中南林学院生命科学与技术学院  湖南省永州市芝山区林业局 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2005,20(4)

页码 143-146

年份 2005 

分类号 Q969.9 

关键词 昆虫资源  甲壳素  壳聚糖 

文摘内容 在全面综述了松毛虫、蝇蛆、蚕蛹、黄粉虫、蝉、掸子虫等虫类甲壳素的开发现状的基础上, 对虫类甲壳素/壳聚糖资源的开发前景进行了分析, 认为在当前壳聚糖资源供不应求的情况下, 开发虫类壳聚糖资源具有重要的现实意义; 同时, 虫类壳聚糖系列功能食品的开发对于虫源食品的开发及其产业化也具有一定的促进作用。