菊芋菊糖的研究进展

编号 zgly0000566025

文献类型 期刊论文

文献题名 菊芋菊糖的研究进展

作者 赵琳静  燕方龙  宋小平 

作者单位 上海工程技术大学化学化工学院 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2008,29(4)

页码 186-189

年份 2008 

分类号 TS245.4  S632.9 

关键词 菊芋  菊糖  提取  分离纯化  含量测定  活性 

文摘内容 综述了近年来国内外有关菊芋菊糖的提取、分离纯化、含量测定、结构分析和生物活性等方面的研究概况。