追施氮肥对中筋小麦小偃22产量和品质的影响

编号 zgly0001373642

文献类型 期刊论文

文献题名 追施氮肥对中筋小麦小偃22产量和品质的影响

作者 张睿  任富平  王哲笃  陈久芳  刘党校 

作者单位 西北农林科技大学农学院  陕西省农业技术推广中心  辽宁省朝阳县新农村建设办公室 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2009年09期

年份 2009 

分类号 S512.106 

关键词 小麦  追施氮肥  产量  品质  蛋白质含量  小偃22 

文摘内容 【目的】探讨追施氮肥对中筋小麦小偃22产量和品质的影响,为关中主栽小麦品种小偃22高产调优栽培措施的制定提供理论依据。【方法】2005~2006年以小麦品种小偃22为材料,于拔节期和孕穗期追施不同量的氮肥,检测其产量、籽粒品质指标和面粉粉质指标的变化。【结果】不同生育期追施氮肥后小偃22平均单产较对照提高13.6%,其中以拔节期施纯氮37.5 kg/hm2+孕穗期施纯氮75 kg/hm2处理增产效果最为显著,较对照净增1 350.5 kg/hm2,增幅达20.8%。追施氮肥处理平均籽粒蛋白质、湿面筋、干面筋含量及出粉率和吸水率显著或极显著提高,依次较对照提高6.6%,9.2%,9.9%,2.3%和2.3%;追氮对沉淀值和稳定时间影响不大,但平均硬度和弱化度较对照分别提高1.8%和22.4%;形成时间、评价值和粉质质量依次较对照降低8.3%,10.5%和16.8%。【结论】追施氮肥可显著提高小偃22的产量,显著改善其籽粒品质,但不利于粉质品质的改善。拔节期37.5 kg/hm2+孕穗期75 kg/hm2追氮组合对产量和籽粒的蛋白质品质及粉质品质效应最佳。