灵芝发酵产物加薏苡仁对小鼠抗氧化作用研究

编号 zgly0001322188

文献类型 期刊论文

文献题名 灵芝发酵产物加薏苡仁对小鼠抗氧化作用研究

作者 崔月花  章克昌 

作者单位 江南大学生物工程学院教育部重点实验室及生物资源研究室  江南大学生物工程学院教育部重点实验室及生物资源研究室 江苏镇江212000  扬州大学生物科学与技术学院  江苏扬州225000  江苏镇江212000 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2007年05期

年份 2007 

分类号 S567.31 

关键词 灵芝  薏苡仁  小鼠  抗氧化 

文摘内容 测定了灵芝发酵产物和添加薏苡仁的灵芝发酵产物对小鼠抗氧化性。结果表明:灵芝和加薏苡仁后的灵芝能提高小鼠的器官指数和SOD、GSH-PX活性、降低组织中MDA、脑褐素的含量。添加薏苡仁后的灵芝中剂量组能提高血清肝组织中的SOD活性,而低剂量组能提高脑中的SOD活性;低剂量组能降低血清中MDA含量,而中剂量组能降低脑中MDA的含量;低剂量组能提高血清、肝的GSH-PX活性,但不能提高对脑中的GSH-PX活性;高剂量组能降低心脂褐素的含量,而中剂量组能降低脑脂褐素的含量。