不同刺孔数量及深度对高温香菇出菇的影响

编号 zgly0001485218

文献类型 期刊论文

文献题名 不同刺孔数量及深度对高温香菇出菇的影响

作者 贺国强  胡晓艳  魏金康  邓德江 

作者单位 北京市农业技术推广站 

母体文献 食用菌 

年卷期 2015年05期

年份 2015 

分类号 S646.12 

关键词 刺孔  转色  香菇  产量 

文摘内容 分别研究了高温香菇代料栽培增氧时不同刺孔数量和深度对菌棒转色率、菇蕾形成、子实体品质、鲜菇产量的影响。结果表明,在相同的环境条件下,刺孔数量和刺孔深度的增加有助于香菇菌棒的转色。当刺孔数为80个(深度2 cm),刺孔深度为1 cm(刺孔数为40)时,头潮菇的菇蕾数最多,但菇蕾分化稍迟。不同刺孔数量及深度对高温香菇的子实体性状、品质均有一定影响,但各指标间在四个出菇潮次中的规律不明显。当刺孔数为80个(刺孔深度2 cm)时及刺孔深度1 cm或2cm(刺孔数为40)时,香菇的均产量达到最高。