剑川松茸生产面临危机

编号 zgly0001218177

文献类型 期刊论文

文献题名 剑川松茸生产面临危机

作者 段炳瑞 

母体文献 云南林业 

年卷期 2000年01期

年份 2000 

分类号 S646.15 

关键词 生产面  剑川  茸产量  松茸资源  冠状动脉粥样硬化  营养价值  永续利用  抗癌作用  绿色产品  血管疾病 

文摘内容 剑川松茸资源丰富，质地良好，产量可观，颇受中外客商的青睐，是农民致富、国家增收的一项珍贵的绿色产品。近几年来，随着松茸交易量的增加，剑川松茸市场已成为我省仅次于昆明的第二大市场。 松茸营养价值极高，内含丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物等多种维生素和矿物质，有较好的抗癌作用。除此之外还含有抗血栓因子，能降低血脂、胆固醇，防止冠状动脉粥样硬化，预防各种心脑血管疾病，并且具有润肺、清涤肠胃等功能。由于松茸的食用价值和药用价值越来越被人们所发现，２０年来，松茸一直成为日本及东南亚国家的紧俏商品。 ８０年代初，进入剑川购买松茸的客户，只有吉林省外贸公司及省内一些地州的供销社，当时松茸每公斤平均价为