陕西省小麦品种资源高分子量谷蛋白亚基组成研究

编号 zgly0001257953

文献类型 期刊论文

文献题名 陕西省小麦品种资源高分子量谷蛋白亚基组成研究

作者 李硕碧  单明珠  李必运 

作者单位 西北农林科技大学农学院  西北农林科技大学农学院 陕西杨陵712100  陕西杨陵712100  陕西杨陵712100 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2002年04期

年份 2002 

分类号 S512.102.4 

关键词 小麦  谷蛋白亚基  加工品质  品种资源  陕西省 

文摘内容 研究了陕西省主要小麦资源高分子量谷蛋白亚基组成及其与加工品质的关系。结果表明 ,农家种亚基类型单一 ,育成种和早期国外种亚基类型分布不尽合理 ,3类材料均缺乏优质亚基 ;近期国外品种 Glu- 13个基因位点优质亚基数量较多 ,特别是 5 +10亚基 ,应加强引进、研究和利用 ;亚基 1(Glu- A1a) ,14 +15 (Glu- B1h) ,17+18(Glu- B1i)和 5 +10 (Glu- D1d)分别对多种加工品质性状效应较大 ,均为优质亚基 ;3个基因位点对加工品质的贡献值大小次序为 Glu- D1>Glu- A1>Glu- B1。