秦巴山区连翘叶中氨基酸和矿质元素含量的测定

编号 zgly0000519139

文献类型 期刊论文

文献题名 秦巴山区连翘叶中氨基酸和矿质元素含量的测定

作者 江海  陈文强  殷明锋  殷九生  陈锐 

作者单位 陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室  陕西理工学院生物科学与工程学院生物工程专业2003级  陕西省秦南茶叶研究所 

母体文献 江苏农业科学 

年卷期 2007,(3)

页码 211-213

年份 2007 

分类号 Q949.776.2 

关键词 连翘叶  氨基酸  矿质元素  含量测定 

文摘内容 采用原子吸收分光光度(TAS-986型)、高效液相色谱(Agilent 1100型)等方法对秦巴山区连翘叶中氨基酸、矿质元素的含量进行了测定。结果表明，所测定的17种氨基酸中，人体必需氨基酸占氨基酸总量的37．6％。8种矿质元素及含量分别是K22．7mg／kg、Na29．3mg／kg、Zn22．5mg／kg、Fe17．5mg／kg、Mn62．7mg／kg、Ca390mg／kg、Mg34．4mg／kg、Cu0．81mg／kg。