荔枝贮藏保鲜技术及采后生理研究

编号 zgly0001089429

文献类型 期刊论文

文献题名 荔枝贮藏保鲜技术及采后生理研究

作者 陈绵达  张东林 

作者单位 中国科学院华南植物研究所  中国科学院华南植物研究所 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1988年04期

年份 1988 

关键词 荔枝果实  生理研究  荔枝保鲜  采后  贮藏保鲜技术  荔枝果皮  保鲜方法  低温贮藏  保鲜剂  可溶性固形物 

文摘内容 本文就荔枝贮藏保鲜技术的研究发展以及荔枝果实采后生理研究的进展进行了评述。介绍了几种较为成熟的荔枝贮藏保鲜方法。此外,还指出了荔枝贮藏保鲜及采后生理研究中存在的一些问题,并对今后的工作提出了一些建议。