西峡县实行放心肉采购登记制

编号 zgly0001222940

文献类型 期刊论文

文献题名 西峡县实行放心肉采购登记制

作者 王金铎  朱小平  吕少志  封少平 

作者单位 河南省西峡县动物检疫站!474500  河南省西峡县兽医卫生监督所 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2000年06期

年份 2000 

分类号 S851 

关键词 放心肉  西峡县  《动物防疫合格证》  河南省西峡  集体伙食  登记册  兽医卫生监督  《生猪屠宰管理条例》  病害肉品  监督管理机制 

文摘内容 西峡县自1998年实行生猪“定点屠宰、集中检疫”以来，在各职能部门的密切配合和通力协作下，经过两年多的运作，已步入制度化、规范化、法制化的管理轨道。在实践过程中，也曾出现过肉检失控的问题，主要体现在对全县宾馆、饭店，肉食摊点、集体伙食单位使用或加工的肉品缺乏有效的监督管理机制，致使在市场无法流通的未经检疫或病害肉品有了“销路”，鉴于此种情况，我县实行了《“放心肉”采购登记管理制度》，严查病害肉，确保无“死角”，成效显著。具体做法是：1依据根据豫政办[1998]55号、宛政办[1999]7号文件精神，经西峡县人民政府批准由畜牧局、工商局。商业局、公安局和定点屠宰管理办公室（简称四局一办）联合下发