藏药瑞香狼毒多糖提取工艺的优化及其抑菌和抗氧化活性研究

编号 zgly0001641707

文献类型 期刊论文

文献题名 藏药瑞香狼毒多糖提取工艺的优化及其抑菌和抗氧化活性研究

作者 祁小妮  马梅  李振亮  党金宁  董艳娇 

作者单位 甘肃民族师范学院化学与生命科学系 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2018年08期

年份 2018 

分类号 R284.2 

关键词 瑞香狼毒  多糖提取  抑菌活性  抗氧化活性 

文摘内容 【目的】优化乙醇/（NH4）2SO4双水相体系提取藏药瑞香狼毒多糖的工艺参数,并分析瑞香狼毒多糖的抑菌及抗氧化活性,为瑞香狼毒功能产品的研发及多元化应用提供理论依据。【方法】以不同的料（g）液（mL）比（1∶30,1∶40,1∶50）、提取温度（45,55,65℃）和提取时间（20,30,40min）作为考察因素,以多糖的提取率作为评价指标,采用响应曲面优化分析确定瑞香狼毒多糖最佳提取工艺参数。利用硫酸亚铁-水杨酸氧化法和邻苯三酚自氧化法分别评估瑞香狼毒多糖（质量浓度分别为0.6,1.2,1.8,2.4,3.0,3.6mg/mL）对羟基自由基（·OH）和过氧负离子自由基(·O2-2)的体外清除能力。采用滤纸片扩散法研究瑞香狼毒多糖（质量浓度为0.3和3.0mg/mL）的抑菌活性。【结果】料（g）液（mL）比1∶40、提取温度55℃、提取时间30min为最优的工艺参数,在该条件下瑞香狼毒多糖的提取率最高,达15.34%。3.0mg/mL瑞香狼毒多糖对·OH的清除率最大,为29.4%;2.4mg/mL瑞香狼毒多糖对·O2-2的清除率最大,为24.7%。抑菌试验结果表明,3.0mg/mL瑞香狼毒多糖对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌高度敏感,对枯草芽孢杆菌中度敏感。【结论】确定了瑞香狼毒多糖乙醇/（NH4）2SO4双水相体系提取的最佳工艺参数,建立了因素与提取率之间的二次函数模型;瑞香狼毒多糖具有一定的体外抑菌、抗氧化活性。