光质对姜黄生理特性及根茎次生代谢的影响

编号 zgly0001479498

文献类型 期刊论文

文献题名 光质对姜黄生理特性及根茎次生代谢的影响

作者 刘建福  王明元  唐源江  范燕萍  钟书淳  陈钦 

作者单位 华南农业大学园艺学院  华侨大学生物工程与技术系 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2014年12期

年份 2014 

分类号 S567.239 

关键词 光质  姜黄  酶活性  苯丙烷类有机酸  姜黄素类化合物 

文摘内容 以发光二级管(LED)为光源研究不同光质对姜黄生理、姜黄素生物合成关键酶活性、有机酸和姜黄素类化合物含量的影响。试验结果表明:红光有利于提高姜黄素含量;蓝光提高姜黄叶片蛋白质,激活苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸-4-羟化酶(C4H)和4-香豆酸:辅酶A连接酶(4CL)活性,促进肉桂酸、对香豆酸、咖啡酸和阿魏酸生成,提高姜黄素、双去甲氧基姜黄素和去甲氧基姜黄素含量;绿光则抑制相关酶活性、降低有机酸和姜黄素类化合物含量。红蓝组合光提高PAL、C4H和4CL活性,促进肉桂酸、对香豆酸、咖啡酸和阿魏酸的生成,提高姜黄素类化合物含量;红光比例为50%~70%时提高姜黄叶绿素和类胡萝卜素含量,可溶性糖和蛋白质含量;红光比例为70%时姜黄素类化合物含量达到最大值,姜黄根茎的姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素含量分别比对照显著提高77.39%、44.32%和43.80%。因此,蓝光和红蓝组合光处理有利于姜黄次生代谢产物的生成;红光比例为70%时最有利于姜黄次生代谢产物的生成,而绿光和远红光则不利于姜黄次生代谢产物的积累。