大果优质枇杷的发展前景及展望

编号 zgly0001278833

文献类型 期刊论文

文献题名 大果优质枇杷的发展前景及展望

作者 胡正月  胡美蓉  黄建民 

作者单位 江西省农业科学院园艺研究所  江西省农业科学院园艺研究所 南昌330200  南昌330200  南昌330200 

母体文献 江西园艺 

年卷期 2004年06期

年份 2004 

分类号 F326.13 

关键词 大果优质枇杷  枇杷果实  发展前景  江西省  枇杷品种  产后处理  经济价值  无公害栽培  安义县  经济效益 

文摘内容 1大果优质枇杷的经济价值高,是农民致富的摇钱树1.1枇杷全身都是宝,是深受人们喜爱的果中珍品枇杷果形美观,色泽艳丽;果肉柔嫩多汁,酸甜适度;果实营养价值高,且具保健作用,富含人体需要的多种营养成分,尤以红肉枇杷的类胡萝卜素和白肉枇杷的谷氨酸含量高,为多种水果所不及。枇杷全身是宝,其花、果、种、叶、根及树皮等均可入药,特别是叶为重要的药用部分。据近几年联合国的医学专家研究,枇杷叶中所含大量的B17,是防癌的良药。日本医学专家临床试验,治疗肺癌的效果十分显著。1.2枇杷鲜食、加工兼宜,是果品加工的重要原料枇杷既能鲜食、又可加制成罐头、果酱、果汁、果露、果冻和果酒。浙江省台州市黄岩、路桥两区是我国大