袋栽平菇发菌期常见的问题及对策

编号 zgly0001282464

文献类型 期刊论文

文献题名 袋栽平菇发菌期常见的问题及对策

作者 吴风华 

作者单位 河北沧州职业技术学院食用菌研究室 河北沧州061000 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2004年03期

年份 2004 

分类号 S646.14 

关键词 培养料  发菌期管理  菌丝生长  主要对策  平菇  菌种  问题及对策  栽培种  播种量  中间层 

文摘内容 平菇作为我国主栽食用菌种类,由于其所需栽培设施简单,栽培技术易于掌握,且营养丰富,市场销量大,所以备受菇农和消费者的青睐。平菇的栽培模式自2 0世纪70年代生料栽培成功以来,历经床架栽培、阳畦栽培、到目前的袋式立体栽培,由于袋式栽培占地少、空间利用率高且易于管理和控制,所以广为菇农所采用。我地区平菇袋料栽培以生料为主,所以从播种到出菇的发菌期管理是制约平菇栽培成功与否及产量高低的重要因素。笔者在多年的教学与指导农户的生产过程中,就袋栽平菇发菌期常见的问题及对策简述如下。1　播种后菌种萌发慢,菌丝生长缓慢、长势差出现这种情况的主要原因是　①菌种退化、菌龄长。②播种量少,菌种块小且分散,菌丝损伤后