马尾松毛虫蛹中壳聚糖的制备技术研究

编号 zgly0000453350

文献类型 期刊论文

文献题名 马尾松毛虫蛹中壳聚糖的制备技术研究

作者 刘高强  刘卫星  魏美才  章怀云 

作者单位 中南林业科技大学生命科学与技术学院  江南大学工业生物技术教育部重点实验室 

母体文献 中国食品学报 

年卷期 2006,6(6)

页码 36-39

年份 2006 

分类号 TS214.9 

关键词 昆虫资源  马尾松毛虫  甲壳素  壳聚糖制备 

文摘内容 马尾松毛虫蛹是一种森林害虫。然而它也是一种潜在的生物资源。采用酸碱法对马尾松毛虫蛹中壳聚糖的制备工艺进行了研究。结果表明: 马尾松毛虫蛹依次经酸、碱和双氧水处理后获得白色片状固体物质——甲壳素。其水分含量为8.23%, 灰分0.99%, 含氮量6.84%。由甲壳素制备壳聚糖的最佳工艺为: 50%NaOH, 浸泡3h, 浸泡温度100℃。在此工艺下, 所得壳聚糖产品为白色片状固体, 其脱乙酰度为95.30%。粘度19.7mPa·S, 水分3.21%。灰分0.93%。产率83.04%。本研究提出了一种从害虫马尾松毛虫蛹中制备高脱乙酰度壳聚糖的可行技术。