我国与CAC动物源性产品中药物残留限量的对比分析

编号 zgly0000918147

文献类型 期刊论文

文献题名 我国与CAC动物源性产品中药物残留限量的对比分析

作者 程坚 

作者单位 安徽省食品药品检验研究院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2015(9)

页码 89-91+101

年份 2015 

关键词 CAC  动物源性产品  药物残留限量  对比分析 

文摘内容 国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,简称CAC)承担贸易仲裁的工作,CAC标准体系中制定了较多的产品质量标准,并将动物源性产品中药物残留规定统一到CAC/MRL2。重点对已有限量的动物源性产品中药物种类及残留限量值进行比较,将CAC中CAC/MRL2及我国农业部235号公告附录2中的内容进行比较,以期为今后不断健全和完善我国动物源性产品中药物残留法律法规、标准体系、检测手段,并为提高产品质量及扩大生产出口提供参考。