灌浆期水分胁迫对甜玉米籽粒糖分积累和蔗糖代谢酶活性的影响

编号 zgly0001639769

文献类型 期刊论文

文献题名 灌浆期水分胁迫对甜玉米籽粒糖分积累和蔗糖代谢酶活性的影响

作者 赵福成  谭禾平  包斐  韩海亮  楼肖成  陆卫平  王桂跃 

作者单位 浙江省东阳玉米研究所国家玉米产业技术体系东阳综合试验站  扬州大学农学院江苏省作物遗传生理重点实验室 

母体文献 分子植物育种 

年卷期 2018年11期

年份 2018 

分类号 S513 

关键词 甜玉米  水分胁迫  糖分积累  蔗糖代谢  酶活性 

文摘内容 为确定水分胁迫对甜玉米产量和品质的影响,以甜玉米品种华珍(Huazhen)和粤甜16(Yuetian 16)为材料,利用负水头供水控水盆栽装置研究土壤水分胁迫(相对含水量为60%,75%,90%,分别代表水分亏缺,正常和过量)对超甜玉米灌浆的生理生态变化。分析结果表明,与水分正常时相比,水分亏缺(干旱)时华珍和粤甜16的鲜百粒重最大值分别下降11.63%和20.46%,可溶性总糖分别下降9.91%和12.56%;水分过量(涝)时华珍和粤甜16鲜百粒重最大值分别下降9.63%和21.95%,可溶性总糖分别下降9.37%和13.64%。干旱加快甜玉米灌浆,缩短生育期,在开始灌浆时粒重和糖分积累量增加,磷酸蔗糖合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)合成和分解方向活性升高,灌浆进程中后期籽粒粒重、糖分含量、SPS和SS活性均降低。水分过量时籽粒鲜百粒重下降,皮渣率升高,SPS、SS(合成和分解方向)活性降低,糖分累积量减少。水分逆境影响甜玉米灌浆进程,导致产量降低、品质变劣,在生产中应加强水分管理。