球孢白僵菌Bb174固态发酵产几丁质酶产酶及酶学特征研究

编号 zgly0000357129

文献类型 期刊论文

文献题名 球孢白僵菌Bb174固态发酵产几丁质酶产酶及酶学特征研究

作者 张洁  蔡敬民  吴克  金胜先  潘仁瑞  樊美珍 

作者单位 合肥学院生物科学与技术系  安徽农业大学虫生真菌研究所 

母体文献 应用生态学报 

年卷期 2004,15(5)

页码 863-866

年份 2004 

分类号 Q938.1 

关键词 球孢白僵菌  几丁质酶  固态发酵  酶动力学 

文摘内容 对球孢白僵菌(Beauveria bassiana)Bb174产几丁质酶进行了固态发酵条件及酶学特征的研究。结果表明, 以4: 1麸皮: 蚕蛹粉、蛋白胨1g·L^-1作为产酶最适培养基, 在7.5g培养基中接种3ml液态种子, 自然pH下28℃培养2d, 酶活可达最高, 为126U·g^-1(干培养基).粗酶液的最适反应温度为40℃, 最适反应pH5.0, 在30-70℃保温1h, 得半失活温度48℃。在30--40℃、pH4～6范围内, 酶的性质最稳定。根据Lineweaver-Burk作图法, 得到该酶的动力学参数Km为0.52mg·ml^-1, Vm为0.7△E680·h^-1。