编号
zgly0000357129
文献类型
期刊论文
文献题名
球孢白僵菌Bb174固态发酵产几丁质酶产酶及酶学特征研究
作者单位
合肥学院生物科学与技术系
安徽农业大学虫生真菌研究所
母体文献
应用生态学报
年卷期
2004,15(5)
页码
863-866
年份
2004
分类号
Q938.1
关键词
球孢白僵菌
几丁质酶
固态发酵
酶动力学
文摘内容
对球孢白僵菌(Beauveria bassiana)Bb174产几丁质酶进行了固态发酵条件及酶学特征的研究。结果表明, 以4: 1麸皮: 蚕蛹粉、蛋白胨1g·L^-1作为产酶最适培养基, 在7.5g培养基中接种3ml液态种子, 自然pH下28℃培养2d, 酶活可达最高, 为126U·g^-1(干培养基).粗酶液的最适反应温度为40℃, 最适反应pH5.0, 在30-70℃保温1h, 得半失活温度48℃。在30--40℃、pH4~6范围内, 酶的性质最稳定。根据Lineweaver-Burk作图法, 得到该酶的动力学参数Km为0.52mg·ml^-1, Vm为0.7△E680·h^-1。