分子运动性预测麻栎种子离体胚轴适宜贮藏条件初探

编号 zgly0000406160

文献类型 期刊论文

文献题名 分子运动性预测麻栎种子离体胚轴适宜贮藏条件初探

作者 全璟  辛霞  景新明 

作者单位 中国科学院植物研究所  中国科学院研究生院 

母体文献 生物物理学报 

年卷期 2006,22(4)

页码 290-296

年份 2006 

分类号 Q942.7 

关键词 顽拗性种子  离体胚轴  电子顺磁共振  分子运动性  贮藏 

文摘内容 应用电子顺磁共振波谱仪和自旋标记技术, 以硝基氧探针为标记物, 检测了室温下麻栎种子离体胚轴脱水过程中分子运动性的变化。发现含水量0.7gH2O/gDW至0.64gH2O/gDW范围是细胞质粘度的转折区域, 低于这个含水量区域, 细胞质粘度骤然上升, 推测这个区域是室温下保存离体胚轴的适宜含水量下限。通过变温电子顺磁共振波谱测定, 找到离体胚轴含水量在0.43gH2O/gDW至1.02gH2O/gDW范围内, 分子运动性的临界温度和玻璃态相变温度所在区间。根据分子运动性随温度变化的规律, 预测含水量为0.69gH2O/gDW的麻栎种子离体胚轴适宜贮藏温度约为-50℃。