玉蕈深层培养研究的初探

编号 zgly0000585254

文献类型 期刊论文

文献题名 玉蕈深层培养研究的初探

作者 王谦  张浩军  吴东  易利峰  黄荣华  李满意 

作者单位 河北大学生命科学学院  中国-欧盟科技合作促进办公室 

母体文献 食用菌 

年卷期 2008,(1)

页码 7-8

年份 2008 

分类号 S646 

关键词 玉蕈  深层培养  还原糖 

文摘内容 根据玉蕈深层培养适宜条件分析发酵过程中pH、溶氧量、菌丝鲜重及还原糖含量的变化确定，48h前为其调整期，48-144h处于增殖生长期；发酵培养144h，生物量达25．0mg／100mL，还原榭含量为9．0mg／mL。