4种油脂对瘤胃微生物体外产气及辅酶F420的影响

编号 zgly0001409011

文献类型 期刊论文

文献题名 4种油脂对瘤胃微生物体外产气及辅酶F420的影响

作者 王梦芝  王曙  潘晓花  王洪荣  王加启 

作者单位 扬州大学动物科学与技术学院  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2011年10期

年份 2011 

分类号 S816.43 

关键词 油脂  瘤胃微生物  甲烷  辅酶F420  产气量 

文摘内容 本文主要研究不同饱和程度油脂对瘤胃微生物体外产气及辅酶F420动态变化的影响。试验选用3头装有瘤胃瘘管的徐淮白山羊提供瘤胃液,分对照组、花生油组(A)、菜籽油组(B)、玉米油组(C)和豆油组(D)5个组进行体外培养,每组3个重复,每个重复1个培养瓶。结果表明:1)36 h总产气量在20.61～39.67 mL间变化,除花生油组外,其他油脂组均显著低于对照组(P<0.05);随时间的延长,各组产气量呈现波动变化,甲烷产量和甲烷/总产气量比率在组间差异显著(P<0.05),且甲烷/总产气量比率有从B到D逐渐下降的趋势。2)对照组辅酶F420荧光值显著高于油脂组(P<0.05),除菜籽油组外,其他油脂组辅酶F420荧光值有随油脂不饱和程度增加而降低的趋势。3)相关分析结果表明,辅酶F420荧光值与甲烷产量(0.916)、与总产气量(0.905)相关皆极显著(2-尾<0.01)。4)豆油组总脱氢酶显著高于对照组,并依次显著高于玉米油、花生油、菜籽油组(P<0.05)。因此,随本试验所选油脂不饱和程度的加大,抑制甲烷产量和总产气量的效应也随之加大,并以豆油的效果较佳。