鲜柿贮藏方法

编号 zgly0000693914

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜柿贮藏方法

作者 李兴泰 

作者单位 山东省枣庄市立新小区39号楼2单元402室 

母体文献 果农之友 

年卷期 2010(8)

页码 33-33

年份 2010 

分类号 S665.2 

关键词 鲜柿  贮藏方法  适时采收  长期保存  耐藏品种  牛心柿  镜面柿  脱涩 

文摘内容 涩柿采后要催熟.脱涩后才能食用。要长期保存鲜柿, 必须掌握好以下几点: ①选用耐藏品种: 如山东牛心柿、河北大盖柿、莲花柿、镜面柿。陕西火罐柿等。②适时采收: 柿皮为橘黄色时采收.采收时保留果梗或萼片。