Nutrient and Nutraceutical Potentials of Seaweed Biomass Ulva lactuca and Kappaphycus alvarezii

编号 zgly0000710752

文献类型 期刊论文

文献题名 Nutrient and Nutraceutical Potentials of Seaweed Biomass Ulva lactuca and Kappaphycus alvarezii

学科分类 220.2510;森林测计学

作者 R.  G.  Abirami  S.  Kowsalya 

作者单位 Department  of  Food  Science  and  Nutrition 

母体文献 农业科学与技术 

年卷期 2011,5(1)

页码 109-115

年份 2011 

分类号 Q949.254 S718.556 

关键词 营养不良  生物量  保健品  海藻  石莼  碳水化合物  β-胡萝卜素  植物化学成分