基于近红外漫反射光谱快速测定淫羊藿蛋白质含量

编号 zgly0001479208

文献类型 期刊论文

文献题名 基于近红外漫反射光谱快速测定淫羊藿蛋白质含量

作者 牛丽丽  张华峰  陈乐  杨晓华  李璐 

作者单位 陕西师范大学食品工程与营养科学学院  药用资源与天然药物化学教育部重点实验室  西北濒危药材资源开发国家工程实验室  西安交通大学医学院  卫生部法医学重点实验室 

母体文献 植物学报 

年卷期 2014年05期

年份 2014 

分类号 S567.239 

关键词 近红外漫反射光谱  蛋白质  淫羊藿  快速定量分析  定标方程 

文摘内容 采用近红外漫反射光谱技术对淫羊藿(Epimedium)的蛋白质含量进行快速且无损检测。近红外漫反射光谱经二阶导数处理、标准多元离散校正及主成分分析聚类处理后,采用改进最小二乘法回归得到的定标模型预测效果最佳,定标决定系数、交互验证标准差及交互验证相关系数分别为0.923、0.554和0.717。近红外光谱分析法的测定结果与用凯氏定氮法所得结果无显著差异,两种方法测定值的相关性较高(R2=0.933 9)。重复性实验表明,近红外光谱分析法的相对标准偏差为0.937%。该研究首次采用近红外光谱分析法测定了8种淫羊藿的蛋白质含量。该方法简便、精确,在淫羊藿资源开发利用和药材质量控制方面具有参考意义。