银杏叶提取物中黄酮类化合物的高效液相色谱测定

编号 zgly0000242580

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏叶提取物中黄酮类化合物的高效液相色谱测定

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 鞠兴荣  汪海峰 

作者单位 南京经济学院粮油食品质量检测中心 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2001, 22(12)

页码 66～68

年份 2001 

分类号 S785.16 

关键词 银杏  叶  黄酮类化合物  提取物  高效液相色谱法  测定 

文摘内容 采用高效液相色谱法对影响银杏叶提取物中黄酮类化合物水解效果的不
同因素进行了研究。对样品的回收率进行了评价, 并对4种定量计算方法进行
了比较。通过正交试验的极差和方差分析对水解过程的盐酸浓度、水解时间
以及甲醇水的体积比进行了优化: 样品溶解于1.0 mol/L盐酸甲醇溶液, 80℃
水解1 h, 供HPLC分析。结果表明酸浓度和甲醇溶液浓度对水解效率的影响显
著, 而水解时间对其影响不显著; 对照品及换算因子的选用不同对定量结果
的影响较小。表3图1参12