生长调节剂对无核黄皮果实贮藏效果的影响

编号 zgly0001485612

文献类型 期刊论文

文献题名 生长调节剂对无核黄皮果实贮藏效果的影响

作者 陈丽晖  张昭其  黄雪梅  黄水生 

作者单位 肇庆学院生命科学学院  华南农业大学园艺学院 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2015年02期

年份 2015 

分类号 S666.6 

关键词 无核黄皮  生长调节剂  6-苄基腺嘌呤  2  4-二氯苯氧乙酸  赤霉素  保鲜效果  采后生理 

文摘内容 研究了6-苄基腺嘌呤(6-BA)、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)和赤霉素(GA3)处理对广东郁南无核黄皮常温贮藏效果的影响。结果表明,25℃贮藏10d后,6-BA(20mg/L)、2,4-D(50mg/L)和GA3(100mg/L)处理不同程度地提高了黄皮的好果率和可食果率,延缓果实硬度、维生素C和蛋白质含量的下降,延缓可溶性固形物与可滴定酸含量的比值的上升。同时,3种处理不同程度地减少了贮藏期间果实的呼吸强度和乙烯释放量,减缓丙二醛(MDA)含量和电导率的增加。以6-BA处理的效果最显著。6-BA是适宜无核黄皮保鲜的生长调节剂,其通过延缓无核黄皮的成熟衰老进程,从而提高采后品质。