饱和水蒸气条件下抽提物对枫桦诱发变色的影响

编号 zgly0001349755

文献类型 期刊论文

文献题名 饱和水蒸气条件下抽提物对枫桦诱发变色的影响

作者 高建民  伊新双  母军  孟令萱 

作者单位 北京林业大学材料科学与技术学院  木材科学与工程北京市重点实验室  木质材料科学与应用教育部重点实验室 

母体文献 北京林业大学学报 

年卷期 2009年S1期

年份 2009 

分类号 S781 

关键词 枫桦  饱和水蒸气  甲醇抽提物  诱发变色 

文摘内容 饱和水蒸气处理诱发枫桦变色的主要因子是饱和水蒸气的温度和抽提物。为了研究抽提物对枫桦诱发变色的作用,该文采用饱和水蒸气对原木粉和10种溶剂抽提过的枫桦心、边材木粉进行处理,测量其颜色变化,并用紫外光谱仪(UV-VIS)和气质联用仪(GC-MS)对饱和水蒸气处理前后木粉的甲醇抽提物的主要成分进行分析。结果表明:①经过抽提的枫桦木粉在经过饱和水蒸气处理后,颜色加深,但抽提溶剂不同,加深的程度也不同。②甲醇抽提物、苯-醇抽提物和热水抽提物中的部分成份对枫桦的诱发变色发挥了重要作用。③根据UV-VIS的检测结果可知,n→π*和π→π*跃迁引起的吸收带红移导致枫桦颜色变红。④通过GC-MS的分析可知,在饱和水蒸气处理过程中,部分物质发生反应使抽提物中的助色基团浓度降低,发色基团的浓度升高,从而使枫桦颜色加深。