单宁对反刍动物影响的研究进展

编号 zgly0000706838

文献类型 期刊论文

文献题名 单宁对反刍动物影响的研究进展

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 杨镒峰  魏海军 

作者单位 中国农业科学院特产研究所 

母体文献 特产研究 

年卷期 2010(1)

页码 60-64

年份 2010 

分类号 Q946.82 S823 

关键词 单宁  反刍动物  生产性能 

文摘内容 单宁又称植物多酚, 是存在于植物体内的一类多元酚化合物, 系植物进化过程中产生的一种自身保护性次生物质。在传统的动物营养学研究中, 单宁一直被认为是一种抗营养因子, 在生产实践中也采取许多消除其抗营养作用的方法。但对于反刍动物来说, 单宁能降低瘤胃内蛋白质的降解率, 进而提高反气动物对优质蛋白质的利用率, 此外单宁还是良好的抗氧化剂和天然驱虫剂, 适当应用可以提高反刍动物的生产性能。不同的反刍动物对饲料中的单宁有不同的耐受性, 应该深入研究家养条件下单宁对各种家养反刍动物的影响, 以合理利用饲料资源, 提高动物健康和生产能力。