饲料中添加硒酵母和维生素E对刺参生长、免疫力及抗病力的影响

编号 zgly0001409014

文献类型 期刊论文

文献题名 饲料中添加硒酵母和维生素E对刺参生长、免疫力及抗病力的影响

作者 张琴  麦康森  张文兵  马洪明  艾庆辉  徐玮  刘付志国 

作者单位 中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室  广西壮族自治区海洋研究所广西海洋生物技术重点实验室 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2011年10期

年份 2011 

分类号 S968.9 

关键词 刺参  硒酵母  维生素E  免疫力  抗病力 

文摘内容 本文旨在研究饲料中添加硒酵母和维生素E对刺参生长、免疫力及抗病力的影响。采用2×4双因子试验设计,即在基础饲料中分别添加0和250 mg/kg的维生素E,每一维生素E水平下分别添加0、100、300和600 mg/kg的硒酵母,共制成8种试验饲料,饲喂平均初始体重为(3.52±0.08)g的刺参8周。每组设3个重复,每个重复25头刺参,其中饲喂未添加硒酵母和维生素E的基础饲料的组为对照组。饲养试验结果表明,硒酵母和维生素E对刺参的特定生长率(SGR)均有显著影响(P<0.05),高剂量硒酵母(600 mg/kg)和维生素E(250 mg/kg)添加组刺参的SGR最高。当饲料中不添加维生素E时,刺参的吞噬活性、呼吸爆发(RB)活性、酚氧化酶(PO)活性和酸性磷酸酶(ACP)活性随硒酵母添加量的增加而升高,且600 mg/kg硒酵母添加组上述指标均显著高于对照组(P<0.05)。当饲料中250 mg/kg的维生素E时,添加600 mg/kg硒酵母组刺参的吞噬活性、RB活性和PO活性均高于其他硒酵母添加组,并显著高于对照组(P<0.05)。攻毒试验结果表明饲料中添加硒酵母和维生素E均可显著影响刺参感染灿烂弧菌后的14 d内的累积死亡率(P<0.05)。当饲料中不添加维生素E时,刺参的累积死亡率随着硒酵母添加量的增加有下降的趋势(P>0.05)。当饲料中添加250 mg/kg的维生素E时,各硒酵母添加组刺参的累积死亡率显著低于对照组(P<0.05)。在本试验条件下,饲料中添加硒酵母和维生素E均可提高刺参的特定生长率、免疫力和抗病力,同时添加600 mg/kg硒酵母和250 mg/kg的维生素E是本研究最优的组合。