免疫磁珠的原理与特性及其在动物源性食品检测中的应用研究

编号 zgly0000901277

文献类型 期刊论文

文献题名 免疫磁珠的原理与特性及其在动物源性食品检测中的应用研究

作者 费枫  黄迅辰 

作者单位 嘉兴职业技术学院  中国计量学院生命科学学院 

母体文献 浙江畜牧兽医 

年卷期 2014(5)

页码 43-47

年份 2014 

关键词 免疫磁珠  动物源性食品  四氧化三铁  靶物质  超顺磁性  细菌分离  磁性微球  新兴技术  分离技术  李斯特菌 

文摘内容 免疫磁珠(IMB)简称磁珠。免疫磁珠是通过磁场作用特异性分离目的产物的新兴技术,具有操作简便、灵敏度高、耗时少、生物活性强等特点,是近30年发展起来的新型免疫学分离技术,在食品微生物及其毒素、细菌分离、生化及分子遗传学等领域得到广泛应用。常用免疫磁珠是超顺磁性四氧化三铁纳米磁珠,可通过特殊官能团偶联抗原或标记物,结合于靶物质,并在外加磁场作用下达到分离、纯化的目的。