蜡梅花色色素种类的初步分析

编号 zgly0000643430

文献类型 期刊论文

文献题名 蜡梅花色色素种类的初步分析

作者 周明芹  陈龙清 

作者单位 长江大学园艺园林学院  华中农业大学园林学院／园艺植物生物学教育部重点实验室 

母体文献 华中农业大学学报 

年卷期 2010(1)

页码 107-110

年份 2010 

分类号 S685.171 

关键词 蜡梅  花色色素  颜色反应  数量分类  聚类分析 

文摘内容 通过颜色反应和紫外-可见光谱初步研究了15种颜色表现有代表性的蜡梅中、内被片的色素组成，并将颜色反应结果进行数量转化，采用类平均的方法进行Q型聚类分析。结果表明：蜡梅花色色素主要属黄酮类化合物，包括橙酮、查耳酮、二氢黄酮、二氢黄酮醇等；乔种和红心类蜡梅的内被片还含有花色素及其苷类。15个样品按照内被片有紫纹（乔种）、满布紫纹（红心），中被片白黄色、金黄色及其它被聚成了5类，这与实际颜色的表现基本一致。