巧贮鲜柿有技法

编号 zgly0000693927

文献类型 期刊论文

文献题名 巧贮鲜柿有技法

作者 李兴泰 

作者单位 山东省枣庄市立新小区39号楼2单元402室 

母体文献 果树实用技术与信息 

年卷期 2010(8)

页码 35-35

年份 2010 

分类号 S665.2 

关键词 鲜柿  技法  适时采收  长期保存  耐藏品种  牛心柿  镜面柿  催熟 

文摘内容 涩柿采后要催熟, 脱涩后才能食用。要长期保存鲜柿, 必须掌握好以下几点: ①选用耐藏品种: 如山东牛心柿、河北大盖柿、莲花柿、镜面柿, 陕西火罐柿等。②适时采收: 柿皮为橘黄色时采收, 采收时保留果梗或萼片。