桐油主要脂肪酸定量分析方法的构建及其应用

编号 zgly0000910516

文献类型 期刊论文

文献题名 桐油主要脂肪酸定量分析方法的构建及其应用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 贺舍予  钟海雁  金超  周波 

作者单位 中南林业科技大学经济林育种与栽培国家林业局重点实验室  中南林业科技大学食品科学与工程学院 

母体文献 中南林业科技大学学报 

年卷期 2014(5)

页码 83-87

年份 2014 

关键词 桐油  品种  脂肪酸  定量分析 

文摘内容 以十五烷酸甲酯为内标物,建立了通过气相色谱仪定量分析桐油中6种脂肪酸含量的方法,并利用所建立的方法对湖北金丝、景阳桐油的脂肪酸组成进行分析。结果表明:各脂肪酸甲酯工作曲线线性相关性R2在0.979以上,回收率为98.9%~104.5%,RSD值为4.6%~7.3%;2种品种桐油中都含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、α-桐酸,其中金丝桐油中含量分别为0.018、0.019、0.071、0.069、0.003、0.729 g/g,景阳桐油中含量分别为0.021、0.022、0.054、0.070、0.002、0.585 g/g,金丝桐油中α-桐酸含量高于景阳桐油。